Цей крем-суп — ніжна лави для поціновувачок легких, делікатних смаків. Овочеве тріо — цвітна капуста, броколі й морква — дарує супу витончену текстуру й підкреслену природну солодкість. Після м’якого перебивання блендером страва набуває шовковистої консистенції та тепла, притаманного домашній кухні. Прекрасний вибір для душевної вечері.
Для більш насиченого смаку додайте перед збиванням трішки вершків або вершкового масла. Подавайте суп із зерновим грінком або свіжозрізаними травами: петрушка чудово освіжить та округлить загальний смак.
Картоплю та моркву нарізати кубиками по 2 см.
Усі інгредієнти викласти у чашу мультиварки, залити водою, додати сіль та перемішати.
Закрийте кришку. Паровий клапан встановити у положення «I». Встановити програму "Суп", час приготування 1 год.
Натиснути кнопку "Старт". Готувати до закінчення програми.
Суп перелити в окрему ємність та збити блендером до однорідної маси.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ