Суп-Пюре З Овочів Із Пармезаном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Суп-пюре з цвітної капусти, броколі та моркви створює легку, ніжну текстуру й витончену гармонію смаків. Шовковиста консистенція і легкий натяк на горіховість завдяки пармезану підкреслюють природну солодкість овочів. Така страва зігріває та наповнює відчуттям затишку, підкреслює простоту свіжих інгредієнтів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії96
-
Протеїни8
-
Жири3
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб суп-пюре мав ідеально ніжну консистенцію, використовуйте гарячий овочевий бульйон для розведення. Пармезан краще натирати безпосередньо перед подачею — це посилить аромат і створить цікаву текстурну нотку.
Довести до кипіння 400мл води.
У киплячу воду додати|добавляти| крупно нарізані овочі і варити 10 хвилин|мінути|.
Злити овочевий бульйон у склянку.
Розбити овочі блендером, додати бульйон та довести до стану пюре.
Додати сіль|соль|, перець за смаком.
Під час подачі можна додати тертий пармезан.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ