Крем-Суп З Гарбуза З Манго Пюре.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гармонійне поєднання запеченого гарбуза та яскравого манго створює цей оксамитовий крем-суп із делікатною текстурою й легкими тропічними нотками. Пряний чебрець та ніжна солодкість манго надають страві виразної глибини, а обсмажене насіння гарбуза додає характерного хрускоту. Кожна ложка зігріває та пробуджує апетит, підкреслюючи особливий шарм осінньо-літнього дуету.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії159
-
Протеїни5
-
Жири2
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Обирайте стигле манго з насиченим ароматом — саме воно зробить аромат супу багатшим. Додавайте мангове пюре вже в самому кінці, щоб зберегти свіжість його смаку та яскравий колір.
Гарбуз вимити, очистити, нарізати кубиками.
Цибулю очистити і дрібно нарізати.
Гарбуз та цибулю загорнути у фольгу і запікати в духовці при 180 градусах протягом 30 хвилин.
Після запікання підсмажити гарбуз на оливковій олії до золотистої скоринки.
Надіслати гарбуз та цибулю в глибоку чашу. Пробити блендером.
Додати пюре манго та пробити блендером ще раз.
Додати сіль та цукор і ще раз пробити.
Налити суп у глибоку тарілку.
Прикрасити насінням гарбуза та чебрецем.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ