Крем-Суп Із Гарбуза З Кукурудзою

Очищений нарізаний гарбуз і цибулю викласти в каструлю. Потім обсмажити на рослинному та вершковому маслі до появи золотистої скоринки.

Додати зерна кукурудзи та овочевий бульйон. Довести до кипіння та варити до повної готовності гарбуза.

Отриману масу збити у блендері. Вилити в каструлю, додати вершки, сіль, цукор, часникову олію. Довести до кипіння, постійно помішуючи.

При подачі прикрасити грінками.