Крем-Суп З Гарбуза Та Моркви
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії250
- Протеїни6
- Жири16
- Вуглеводи29
Інструкція приготування
Чим яскравіше всі інгредієнти, тим більш насиченим вийде суп.
Порізати гарбуз, цибулю та моркву великими кубиками.
Прямо в каструлі трохи обсмажити цибулю. Додати моркву та гарбуз, все трохи обсмажити (1-3 хв.).
Залити гарячою водою рівня овочів (не більше!).
Варити на середньому вогні до м'якості гарбуза.
Додати кріп і потримати на вогні ще 5 хв до м'якості моркви.
Дати охолонути і потім перемолоти блендером крем-суп.
Подавати із вершками. Можна посипати насінням гарбуза або проростками сої.