Крем-Суп З Гарбуза Та Болгарського Перцю

Нарізані середнім кубиком гарбуз, моркву та цибулю обсмажити на олії.

Болгарський перець запекти, зняти шкірку та відправити до решти овочів, посолити.

Обсмажені овочі залити невеликою кількістю води, гасити до готовності.

Подрібнити овочі за допомогою блендера до пюре. Додати вершки, приправити білим перцем та мускатним горіхом. Якщо все ж таки суп виходить занадто густий, його можна розбавити невеликою кількістю молока. Прогріти ще 5 хвилин|мінути|. Подавати з грінками.