Крем-Суп З Буряка З Часником

Молоко - 1 л

Морква - 3 штуки

Буряк - 3 штуки

Часник - 3 зубчика

Пшеничне борошно - 30 г

Цукор - 3 столові ложки

Картопля - 4 штуки

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

1 Крок

Овочі зварити до м'якості. Пюрирувати блендером.

2 Крок

Молоко закип'ятити з|із| цукром, вмішати муки|борошна|, проварити до загусання.

3 Крок

Додати пюре з овочів та сіль. Довести до кипіння. Зняти з вогню.

4 Крок

Через 10 хвилин додати вершкове масло|мастило| і роздавлений часник, ретельно перемішати. Дати постояти 10-20 хвилин, знову перемішати.

5 Крок

Подавати зі сметаною.