Крем-Суп Із Шпинату З Молодим Горошком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжний крем-суп із шпинату з молодим горошком — це делікатний баланс свіжості й оксамитової текстури. Шпинат і горошок надають супу благородного зеленого відтінку, а сметана ніжно пом’якшує смак. Обсмажене листя шпинату підкреслює весняну легкість страви, створюючи гармонійну композицію на кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії203
-
Протеїни12
-
Жири8
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Солодкий молодий горошок ідеально поєднується зі шпинатом — використайте саме свіжий або заморожений горошок, а сметану можна замінити на йогурт для більш легкої версії. Подавайте суп у підігрітих глибоких тарілках.
Відварити на повільному вогні зелений горошок, 200 г шпинату, порізаний часточками цибуля і великі кубики картоплі в курячому бульйоні до готовності.
Пробити овочі з бульйоном у блендері до кремоподібної консистенції.
Окремо обсмажити на оливковій олії з додаванням солі та перцю свіже листя шпинату (10 г) протягом 1-2 хвилин.
Крем-суп викласти в тарілку, прикрасити обсмаженим шпинатом та 1 ложкою сметани.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ