Крем-Суп З Нуту Та Шпинату
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії168
- Протеїни6
- Жири9
- Вуглеводи14
Інструкція приготування
Замість будь-якого бульйону можна використовувати воду. Кому як до вподоби. Бальзамічний оцет надає кислинку супу, що дуже люблю. Але якщо ви віддаєте перевагу вершковому смаку, то можете від нього відмовитися. Бальзамік скоріше на любителя.
Порубати часник. Нут промити від рідини, де він був.
У каструлі розігріти оливкову олію, додати часник, чекати, поки підрум'яниться. Додати нут. Смажити хвилини 2.
Залити бульйоном. Готувати хвилин 10. Небагато остудити, для прикраси залишити пару ложок неперемеленого нуту. А решту перетворити на однорідну масу блендером.
У масу додати вершки (до консистенції, яка вам подобається), посолити, поперчити.
Шпинат порубати на смужки та додати до супу. Додати туди за смаком бальзамічного оцту. Все перемішати.