Крем-Суп Із Брокколі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії160
- Протеїни10
- Жири9
- Вуглеводи14
Інструкція приготування
Чим менше води тим суп густіший, тут вже кому як подобається. Можна додати зелену цибулю при варінні. Подавати можна з волоським горіхом і козячим сиром або з сухарями.
У каструлі з товстим дном обсмажити цибулю (щоб була м'яка, але не до вугілля) і часник.
Брокколі нарізати (можна цього й не робити) і додати в каструлю.
Посолити, поперчити.
На повільному вогні гасити брокколі з цибулею.
Додати в каструлю гарячий курячий бульйон (з кубика), 1 літр-1,5.
На невеликому вогні довести суміш до кипіння.
Зняти з вогню та перемішати суміш блендером до однорідної маси та знову поставити на вогонь.
Розігріти на сковороді вершки та влити в суп, перемішати