Крем-Суп Із Білих Грибів Із Трюфельною Олією
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Крем-суп із білих грибів із трюфельною олією — це ніжна й оксамитова страва, у якій поєднано лісову глибину та делікатний аромат білих грибів. Теплий чебрець додає свіжості, а трюфельна олія підкреслює кожен акцент смаку. Вишуканість у простоті: суп створює особливу атмосферу домашнього затишку й нагадує про осінні вечори.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії81
-
Протеїни3
-
Жири7
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Щоб крем-суп був максимально шовковистим, після блендерування процідіть масу через сито. Якщо немає трюфельної олії, використайте кілька крапель ароматної олії з лісових грибів — результат буде також витонченим.
Очистити та промити гриби.
Відварити у підсоленій воді до готовності.
Цибулю та часник дрібно нарізати.
Обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору.
Гриби, цибулю та часник пробити блендером до однорідної маси.
При подачі полити маслом трюфельним і посипати сушеним чебрецем. За бажанням можна прикрасити грінками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ