Крем англійська

Як приготувати

1. Крок 1

   Молоко закип'ятити із цукром. Яєчні жовтки збити і при безперервному помішуванні додати в гаряче молоко. Суміш перелити в каструлю і безперервно помішуючи, варити на водяній бані до загусання при температурі 70-80 градусів (суміш не повинна кипіти).

2. Крок 2

   Готовий крем розлити у вази, охолодити і подати, прикрасивши фруктами з варення.