Пшоняний Коровай З Родзинками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пшоняний коровай з родзинками — це ніжне поєднання ніжної каші, солодких родзинок і витонченого вершкового смаку. Така випічка зігріває й дарує відчуття затишку домашнього тепла. Легке миготіння сметани на золотистій скоринці робить кожен шматочок особливо апетитним, а ароматне варення вдало завершує цю десертну палітру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії575
-
Протеїни13
-
Жири20
-
Вуглеводи86
Інструкція приготування
Варіть пшоно на повільному вогні до кремової консистенції, щоб коровай був ніжний. Родзинки можна замінити курагою чи сушеною журавлиною для нових відтінків смаку, а варення вибирайте за настроєм — особливо гарно пасує абрикосове чи малинове.
З пшона та підсоленого молока зварити в'язку пшоняну кашу та охолодити її до 70 градусів.
Кашу змішати з яєчними жовтками, розтертими з цукром та родзинками.
В отриману масу додати|добавляти| збиті білки і акуратно перемішати.
Приготовлену суміш викласти у форму, змащену маслом|мастилом|, змастити сметаною і випікати в розігрітій духовці до готовності.
Теплий коровай розрізати на порційні шматочки і полити варенням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ