Картоплю нарізати шматочками завтовшки 2 см. Очистити і крупно нарізати цибулю.
Розжарювати лист протягом 10 хвилин. Дістати із духовки. Покласти на деко картоплю та цибулю. Перемішати з|із| гарячою олією, збризкати винним оцтом, посолити і поперчити. Поставити лист на верхній рівень духовки. Запікати 45 хвилин|мінути| при температурі 220 градусів.