Крамбл з нектаринами та шоколадною гранолою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Візьміть стиглі нектарини, зніміть шкірку, видаліть кісточки, поріжте на великі кубики. З'єднайте з мисці нектарини, цукор та крохмаль, добре перемішайте і залиште пустити сік.

3. Крок 3

   В іншій мисці з'єднайте мюслі, борошно, цукор і тепле вершкове масло. Добре перемішуючи, замісіть руками неоднорідне тісто з великою крихтою. Переконайтеся, що масло рівномірно обвалює всі сухі інгредієнти, тобто розчинилося. Просійте в тісто несолодкий какао-порошок і знову добре перемішайте. Крихітка повинна вийти благородного темного кольору.

4. Крок 4

   Викладіть нектарини разом із пущеним соком на дно форми для запікання. Поверх засипте крихітним тестом. Відправте в духовку на 25 хвилин і готуйте, доки фрукти знизу не почнуть вирувати. Вийміть і остудіть на ґратах.

5. Крок 5

   Ріжте на порції, красиво укладайте по тарілках і подавайте з будь-яким солодким гарячим соусом або кулькою шоколадного сорбету.