Пряники медові з горіхами і цукатами

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця розтерти з цукром добіла і влити в них мед. Мед краще взяти найтемніший і пахучий. Якщо затвердів, можна погріти його на водяній бані до рідкого стану, але не кипіння! Додати ром (коньяк), корицю та гвоздику. Добре перемішати. Додати олію і знову перемішати.

2. Крок 2

   Заварити дуже міцну каву, процідити, якщо це потрібно, і додати до решти інгредієнтів.

3. Крок 3

   Борошно змішати із сухими дріжджами та сіллю. Все з'єднати і добре перемішати, поки не вийде рідке тісто, як сметана.

4. Крок 4

   Цукати, горіхи та родзинки обваляти в муці (так вони не опустяться на дно) і додати в суміш.

5. Крок 5

   Розігріти духовку до 160 градусів.

6. Крок 6

   Рознімну форму змастити олією і вилити туди приготовлену суміш. Якщо форма не роз'ємна, то краще вистелити її дно та краї фольгою – так буде легше виймати виготовлений виріб. А ще краще готувати у силіконовій формі!

7. Крок 7

   Поставити до духовки на 1,5 години. Перевірити лучинкою - як тісто перестало чіплятися, так готово.

8. Крок 8

   Дати охолонути у формі, акуратно викласти на блюдо та подавати.