Коулсло, а російською — капустяний салат із майонезом. Класика швидких хрустких закусок. Один із тих салатів, який можна скуштувати в будь-якій частині світу. Салат-мем, простіше кажучи.
Зріжте качан і старе листя з капусти. Тонко нашаткуйте і перекладіть у велику миску.
На тертці натріть моркву та редьку та змішайте з капустою. Додайте дрібно нарізаний перець, зелену цибулю та петрушку.
Перед подачею заправте майонезом, посипте сіллю та добре перемішайте.