Котлети З Тріски На Пару З Міксом Із Селери
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжні котлети з тріски на пару зберігають натуральну м’якість риби й легкість, а завдяки моркві та цибулі розкривають делікатний овочевий акцент. Льняне борошно додає приємної золотавості та легкої горіхової нотки. Мікс із свіжої селери дарує страві тонку пряність та свіжість, створюючи легкий і гармонійний дует.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії94
-
Протеїни18
-
Жири1
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Щоб котлети тримали форму й залишалися соковитими, обирайте філе тріски середнього розміру та не перевищуйте час приготування. Льняне борошно легко замінити на кунжутне чи вівсяне — це додасть нових відтінків смаку.
Перекрутити на м'ясорубці сире філе тріски, додати туди перемелену моркву і цибулю, сформувати котлети, обваляти в льняному борошні (у цьому випадку у них виходить гарний колір, а не сірий, який зазвичай буває біля котлет, коли готуєш їх на пару).
Як гарнір подати листя селери. Виходить повноцінна білкова вечеря.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ