Котлети з окари (корейською)
Котлети з окари — легка, ніжна закуска з корейським характером. У поєднанні стиглих овочів, пекінської капусти та пікантного аромату часнику відчувається витонченість кожної текстури. Окара надає цій страві м'якості, а соєвий соус та імбир вносять м’яку гостроту, яка гармонійно підкреслює загальний смаковий букет.
Як приготувати
Порада
Для ідеальної консистенції старанно видаляйте зайву рідину з окари перед змішуванням. Свіжа зелена цибуля наприкінці приготування підсилить освіжаючий акцент, а моркву можна замінити пастернаком для ніжнішого смаку.
-
Крок 1
Всі овочі дрібно накришити.
-
Крок 2
Додати в них розчавлений часник, дрібнорубану цибулю, соєвий соус, чорний перець, імбир і сіль за смаком, воду, одне яйце і добре перемішати.
-
Крок 4
Сформувати невеликі котлетки та обсмажити на олії з двох сторін протягом .
Поживна цінність
- Калорії
- 191 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 26 г
