Котлетки По-Тайськи З Куркою Та Креветками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Котлетки по-тайськи з куркою та креветками – це ніжне соковите поєднання двох видів білка, ароматної свіжої кінзи й легкого імбирного дотику. Легка фунчоза додає структури, а легкий відтінок гостроти створює витончену гармонію смаків. Текстура ніжна й водночас пружна, кожен шматочок дарує яскраві враження модерної азійської кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії371
-
Протеїни38
-
Жири16
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Для особливої легкості не перемелюйте масу занадто дрібно — нехай у ній залишаться невеликі шматочки креветок. Замість майонезу можна використати ложку сметани, а якщо хочете виразнішого смаку – додайте трішки цедри лимону.
Відварити фунчозу за вказівкою на упаковці.
Подрібнити в м'ясорубці чи кухонному процесорі курку, очищені креветки, цибулю, кінзу, перець чилі.
Додати до маси розчавлений часник, фунчозу, що остигнула, і потертий на дрібній тертці імбир. Посолити та додати яйце. Ретельно перемішати. Можна ще додати столову ложку майонезу - домашнього чи якісного покупного.
Змочуючи руки у холодній воді, сформувати котлетки улюбленого розміру.
Обсмажити їх до готовності в невеликій кількості олії. Як варіант - запекти в духовці чи грилі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ