Котлетки Із Червоної Сочевиці Для Веганів (Без Глютену)

Свіжа кінза (коріандр) - за смаком

Дрібно рубаний часник - 4 зубчика

мелений кумін (зіра) - за смаком

Молотий чорний перець - за смаком

Червона сочевиця - 300 г

Червоний каррі порошок - за смаком

Кукурудзяна мука - 3 столові ложки

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 2 головки

Інструкція приготування

Можна, звичайно, смажити і на сковороді, але я роблю все в духовці.

1 Крок

Цибулю добре підсмажити, додавши ложку коричневого цукру.

2 Крок

Духовку добре розігріти, конвекція 200 градусів.

3 Крок

Сочевицю промити і відварити протягом 15 хвилин, відкинути на друшляк. додати борошно (у мене хумусна) спеції, часник, кінзу все перемішати.

4 Крок

На лист покласти папір для випічки, гарненько змастити його олією і сформувати котлетки.

5 Крок

У духовку до золотистої скоринки.