Котлети З Часником

М'якуш батона замочуємо в підігрітому молоці на десять хвилин. Дрібно нарізаємо цибулю.

Викладаємо в миску фарш і змішуємо його з нарізаною цибулею та розм'якшим у молоці батоном. Додаємо яйце та подрібнений за допомогою тиснення часник.

Додаємо за смаком перець мелений і сіль. Добре заважаємо. Робимо котлети будь-якої форми.

Обсмажуємо котлети на сковороді з додаванням олії до готовності на невеликому вогні. Наприкінці жар трохи додаємо, щоб котлети підрум'янилися.