Кошички З Динею Та Малиною

Прогріти духовку до 200 градусів.

Поєднати розм'якшене вершкове масло, борошно, подрібнені горіхи, 50 г цукру, яєчний жовток. Додати ваніль, сіль|соль| і замісити тісто. Забрати тісто в холодильник на 20 хвилин.

Форми для випікання змастити олією, викласти тонко розкочене тісто і випікати кошики близько 15 хвилин.

Спеціальною ложкою вирізати з дині кульки за кількістю кошиків. М'якоть дині, що залишилася, пюрувати в блендері і перемішати з сиром і цукром.

Забрати отриману масу в холодильник на 30 хвилин.

Наповнити сирно-динною масою остиглі кошики. Зверху викласти дині кульки та ягоди малини.