Корюшка з каперсами та помідорами чері
Ніжна корюшка з її впізнаваною свіжою ноткою запікається разом із соковитими помідорами чері, пряними каперсами та ароматною зеленню. Оливкова олія та вершкова сметана огортають рибу м'яким соусом, а хрусткі цільнозернові хлібці додають текстурний контраст. Легка, елегантна закуска зі світлим кисло-солоним акцентом, що вдало прикрасить і святковий стіл, і невимушену вечерю.
Як приготувати
Порада
Перед запіканням збризніть рибу білим винним оцтом: він підкреслить смак корюшки й збалансує вершковість сметани. Хлібці викладайте безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрусткими.
-
Крок 1
Очистити рибу та викласти у форму для запікання. Посипати зеленню, перцем.
-
Крок 2
Нарізати помідори чері та викласти на корюшку. Додати каперси. Полити все оливковою олією та сметаною.
-
Крок 3
Поставити до духовки для запікання на .
-
Крок 4
Готову рибу викласти на цільзернові хлібці. Додати сметани та зелені.
Поживна цінність
- Калорії
- 341 ккал
- Протеїни
- 24 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 18 г
