Корітто З Яловичиною

М'ясо нарізати соломкою та маринувати зі спеціями (часник-2 гр., соєвий соус-5 мл., кунжутна олія-5 мл., паприка-2 гр., цукор-2 гр.) 2 години. Далі приготувати соус для рису: в окремому посуді змішати пасту кочудян, цукор (15 гр.), Мед (10 гр.), Кунжутне масло (10 мл.), Насіння кунжуту (3 гр.) І кетчуп хайнс. Ретельно перемішати до однорідної маси і додати попередньо відварений рис.

Потім обсмажити все разом із маринованим м'ясом.

Приготувати салат із моркви: моркву натерти на тертці соломкою, почекати 30 хв, далі віджати. Дрібно нарізати часник (1,5 гр.) і додати моркву. Також додати коріандр (1 гр.), червоний перець (1 гр.), паприка (1 гр.), часник (1,5 гр.), сіль (2,5 гр.), цукор (2,5 гр.) , олію (15 гр.) і все ретельно перемішати.

Приготувати салат з огірків куксі: нарізати огірок напівдольками, почекати 30 хв, далі - віджати. Дрібно нарізати часник і додати моркву. Також додати коріандр (1 гр.), червоний перець (1 гр.), паприка (1 гр.), часник (1,5 гр.), сіль (2,5 гр.), цукор (2,5 гр.) , олію (15 гр.) і все ретельно перемішати.

Викласти отриману масу на лист пшеничного лаваша разом із листом салату айсберг, додати салат із моркви та салат із огірків куксі, свіжі помідори. Все загорнути у лаваш і злегка підсмажити на сковороді без олії.