Цією олією відмінно поливати страви з гарбуза, наприклад, гарбузові ньокки. .
Підготувати усі інгредієнти.
Розтопити вершкове масло|мастило| в сковороді.
Додати листя шавлії і обсмажувати 2-3 хвилини до хрумкого стану, масло в цей час має набути світло-коричневого кольору і горіхового аромату.