Корейка У Медово-Апельсиновій Глазурі

Приготувати маринад: з'єднати 100 мл олії, мелений чорний перець, подрібнений часник, часникову сіль та сік одного апельсина. Все перемішати і додати листя чебрецю для аромату.

Зробити в корейці невеликі надрізи, полити маринадом і добре втерти його. Залишити маринуватися на кілька годин.

Для глазурі добре змішати 2 ст. л меду, сік 1 лимона та 100 мл рослинної олії.

Загорнути м'ясо у фольгу і відправити запікатися за 180 градусів на годину. Через годину відкрити фольгу і продовжувати запікати ще годину, змащуючи глазур'ю кожні 15 хвилин.

На гарнір приготувати картоплю: відварити майже до готовності хвилин 10-15. Потім на сковороді розтопити вершкове масло|мастило| і обсмажити картоплю до золотистої скориночки. Можна додати часникової солі та листочків чебрецю.