Коріння По-Кубинськи

Коріння покласти в каструлю, залити водою і поставити на вогонь. Кип'ятити рівно 5 хвилин|мінути|.

Поки коріння готуються готувати розсіл. Змішуємо оцет, воду, соєвий соус, цукор, олію, часник, кунжут і соус чилі за смаком. Можна соусу чилі додати і більше, якщо хтось любить гостріше.

Воду злити, перекласти в ємність, де корінці маринуватимуться. Коріння мають бути гарячими, а розсіл має бути холодним.

Заливаємо розсолом та маринуємо 6 годин.