100 г карбонаду і 100 г грудинки нарізати соломкою. Додати 2 маринованих огірка, 1 яблуко, 1 цибулину (огірки та яблуко нарізати кубиками, цибулю подрібнити).
Заправити майонезом. Можна посипати зеленню.