Салат "Вавилон"
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат "Вавилон" гармонійно поєднує ніжність запеченого гарбуза, кремовість авокадо та насиченість карбонаду. Житні хлібці додають приємної текстури, а сирний сир підкреслює соковитість усіх інгредієнтів. Особливого шарму надає делікатна заправка з оливкової олії й бальзамічного крему. Ця страва ідеально підходить для неспішної вечері чи легкого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії780
-
Протеїни39
-
Жири44
-
Вуглеводи53
Інструкція приготування
Запікати гарбуз краще під фольгою, щоб він лишався соковитим і не пересихав. Сирний сир можна замінити на рікоту або крем-сир із легким вершковим смаком. Нарізайте авокадо безпосередньо перед подачею, щоб зберегти його яскравий колір.
Для початку запекти гарбуз зі спеціями. Гарбуз слід нарізати дрібними кубиками, посипати спеціями на смак і запікати в духовці 20 хвилин при 190 градусах.
Нарізати авокадо та карбонад дрібними кубиками. Коли гарбуз готовий, змішати його з нарізаними інгредієнтами в мисці. Далі ложкою набирати сирний сир і кидати в салат. Хаотично наламати хлібці та додати до решти інгредієнтів.
Заправити салат оливковою олією та бальзамічним кремом, додати сіль за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ