Картопля У Духовці З Соусом З Авокадо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця картопля у духовці вражає ніжною текстурою та золотистою скоринкою, що поєднується з яскравим соусом із кремового авокадо, кінзи й петрушки. Делікатний часниковий відтінок, легкий горіховий присмак та свіжість зелені створюють невимушену гармонію. Страва стає особливою завдяки контрасту хрусткої картоплі та шовковистого соусу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії338
-
Протеїни6
-
Жири22
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Рекомендується обсмажити арахіс для глибшого смаку соусу. Якщо кінза надто яскрава для вас, частину замініть петрушкою. Подавайте страву на теплому блюді, щоб соус не охолоджував картоплю завчасно.
Підготувати усі інгредієнти. Закип'ятити воду, посолити.
Картоплю зварити в мундирі до повної готовності.
Готову картоплю викласти на лист, застелений пергаментом.
Зробити на ній хрестоподібні надрізи до середини.
Великою склянкою з плоским дном роздавити картоплини, надавши їм форму коржика.
Посипати сіллю та перцем, збризкати рослинною олією і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів у режимі гриля, на 30 хвилин.
Поки картопля у духовці, приготувати соус. У чашу блендера покласти зелень, часник, м'якоть авокадо, арахіс, влити воду та лимонний сік.
Пробити до однорідної консистенції. Посолити та поперчити соус за смаком.
Є картоплю, вмочуючи її в соус з авокадо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ