Копчені Свинячі Ребра З Оцтовою Цибулею

Замаринувати свинячі ребра в суміші з соєвого соусу, меду, олії, щіпки солі та перцю на тридцять хвилин.

Вистелити у глибокому сотейнику дно фольгою, на фольгу висипати чай і покласти гілки розмарину. Зверху поставити решітку та на решітку викласти свинячі ребра. Поставити на вогонь, накрити кришкою і коптити півтори години.

Цибулю нарізати півкільцями, висипати в інший сотейник, додати оцет, вершкове масло, сіль, перець і цукор, тушкувати, доки википить вся рідина. Подавати з ребрами та бальзаміко.