Конкільє З Соусом Песто Та Горгонзолою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Конкільє з соусом песто та горгонзолою — це витончене поєднання ароматного італійського сиру, стиглих обсмажених помідорів та свіжого песто. Кожна мушля-«конкільє» огортається вершковою ніжністю, контрастує з бархатистою гостротою горгонзоли й трав’яною свіжістю. До смаку страви додається тонка вишуканість тертого сиру, яка розкриває насолоду від простоти і гармонії первинних інгредієнтів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії904
-
Протеїни36
-
Жири24
-
Вуглеводи132
Інструкція приготування
Горгонзолу найкраще додавати до ще гарячої пасти, щоб вона повністю розтанула й делікатно огорнула страву. Якщо не маєте песто, замініть на мікс свіжого базиліку, часнику та оливкової олії.
Пасту додати до киплячої підсоленої води і варити за інструкцією, вказаною на упаковці.
Помідори нарізати кубиками та посолити.
Викласти помідори на розпечену сковороду, змащену олією.
Через хвилину зменшити вогонь до середнього та гасити близько 5 хвилин.
Як тільки паста звариться, злити воду та додати ложку оливкової олії.
Присипати тертим сиром.
Додати соус песто.
Сир горгонзолу дрібно|мілко| нарізати.
Додати горгонзолу. Інтенсивно перемішати.
Додати пасерований помідор. Перемішати та подавати порційно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ