Сендвіч із соковитою моцарелою й пармезаном огортає ароматом свіжої рукури, запашного песто і запечених томатів. Хрусткий чорний хліб гармонійно поєднується зі смаком ніжного сиру та легкою пекучістю перцю чилі. Апетитна тягучість та багатий сирний шар створюють справжню насолоду в кожному шматочку.
Щоб сир розплавився ідеально рівномірно, використовуйте кімнатної температури моцарелу. Для яскравішого акценту додайте кілька крапель лимонного соку на руколу безпосередньо перед випіканням — зелень залишиться ще свіжішою.
На лист викласти шматочок хліба і змастити його гірчичним маслом.
Змастити песто соусом.
Зверху викласти руків'я і тонкі слайси помідора (близько 6-8 мм).
Додати тонкі кільця перцю. Посолити.
Нарізати моцарелу слайсами завтовшки близько 8 мм.
Викласти моцареллу на помідори.
Посолити та поперчити.
Присипати тертим сиром. Відправити в розігріту до 200 градусів духовку.
Через 5-7 хвилин соковитий сендвіч готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ