Закуска З Адигейського Сиру З Песто Соусом

Адигейський сир - 75 г

Кунжут - дрібка

Гірчична олія - 1 столових ложок

мелений перець чилі - за смаком

Свіжий чорний перець - за смаком

Песто - 6 столових ложок

Морська сіль - за смаком

Зелень - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Сир нарізати слайсами завтовшки близько 1-1,5 см.

2 Крок

На сковороді розігріти олію.

3 Крок

Викласти сир у олію.

4 Крок

Приправити чорним перцем.

5 Крок

Потім посолити.

6 Крок

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

7 Крок

На блюдо викласти зелень.

8 Крок

Як тільки другий бік підрум'яниться, зняти з вогню і викласти на блюдо.

9 Крок

Зверху змастити соусом песто (по столовій ложці на кожну скибочку).

10 Крок

Приправити перцем чилі, кунжутом та подавати.