Закуска З Адигейського Сиру З Песто Соусом

Сир нарізати слайсами завтовшки близько 1-1,5 см.

На сковороді розігріти олію.

Викласти сир у олію.

Приправити чорним перцем.

Потім посолити.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

На блюдо викласти зелень.

Як тільки другий бік підрум'яниться, зняти з вогню і викласти на блюдо.

Зверху змастити соусом песто (по столовій ложці на кожну скибочку).

Приправити перцем чилі, кунжутом та подавати.