Закуска З Адигейського Сиру З Песто Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Закуска з адигейського сиру, підрум’яненого на гірчичній олії, підкорює ніжністю текстури та освіжаючим поєднанням з яскравим соусом песто. Легка пікантність чилі, ароматний кунжут і свіжа зелень завершують гармонійний ансамбль смаків, ідеально доповнюючи кожну скибочку і створюючи вишуканий акцент для вашого столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії968
-
Протеїни21
-
Жири91
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Гірчичну олію можна замінити оливковою — смак стане делікатнішим. Адигейський сир важливо не перетримувати: смажте на сильному вогні до золотистої скоринки, аби текстура залишалась ніжною всередині.
Сир нарізати слайсами завтовшки близько 1-1,5 см.
На сковороді розігріти олію.
Викласти сир у олію.
Приправити чорним перцем.
Потім посолити.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.
На блюдо викласти зелень.
Як тільки другий бік підрум'яниться, зняти з вогню і викласти на блюдо.
Зверху змастити соусом песто (по столовій ложці на кожну скибочку).
Приправити перцем чилі, кунжутом та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ