Закуска З Обсмаженого Адигейського Сиру

Часник та імбир очистити, потім роздавити кухарським ножем.

Часник дрібно нарізати.

Також вчинити із в'яленими томатами.

Крес-салат дрібно порубати і поєднати з томатами та часником.

На сковороді розігріти гірчичну олію та додати імбир. Обсмажити до рум'яного відтінку та вилучити.

У ароматне масло викласти сир, нарізаний скибочками товщин близько 1 см. Приправити білим перцем.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і трохи посолити.

Через 3–4 хвилини зняти з вогню та перекласти на блюдо.

Змастити сир приготованою намазкою.

Прикрасити листочком зелені та подавати.