Закуска З Обсмаженого Адигейського Сиру
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Закуска з обсмаженого адигейського сиру — це делікатна гра текстур і ароматів. М'який сир огортає золотава скоринка й ніжний аромат імбиря. Поєднання крес-салату, в'ялених томатів і пікантного часнику створює витончену намазку, яка підкреслює природний смак сиру. Ця закуска ідеально пасує до келиха легкого вина чи іскристої води.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії638
-
Протеїни26
-
Жири42
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Рекомендую брати адигейський сир щільної текстури, аби він добре тримав форму при обсмажуванні. Гірчичну олію можна замінити на оливкову з краплею діжонської гірчиці для м’якшого аромату.
Часник та імбир очистити, потім роздавити кухарським ножем.
Часник дрібно нарізати.
Також вчинити із в'яленими томатами.
Крес-салат дрібно порубати і поєднати з томатами та часником.
На сковороді розігріти гірчичну олію та додати імбир. Обсмажити до рум'яного відтінку та вилучити.
У ароматне масло викласти сир, нарізаний скибочками товщин близько 1 см. Приправити білим перцем.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і трохи посолити.
Через 3–4 хвилини зняти з вогню та перекласти на блюдо.
Змастити сир приготованою намазкою.
Прикрасити листочком зелені та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ