Овочевий Пиріг Із Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Овочевий пиріг із сиром розкриває ніжний смак баклажанів, доповнений літньою солодкістю жовтих помідорів та пікантністю песто. Шовковистий соус зі сметани, часнику й чилі збагачує кожний шар пирога, а апетитна скоринка з тертого сиру завершує гармонію текстур і ароматів. Чудовий вибір для теплої вечері у сімейному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії522
-
Протеїни21
-
Жири43
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для ще виразнішого смаку підсмажте баклажани до золотистої скоринки. Якщо бажаєте легкості, оберіть сир із виразним смаком, наприклад, гауда або пармезан. Подавайте з зеленню — це підкреслить свіжість овочів.
Баклажани нарізати слайсами товщиною близько 1 см і відправити в розігріту на сковороді олію. Трохи посолити.
Викласти баклажани у форму для запікання в один шар.
Зверху рясно змастити песто соусом.
Потім викласти нарізані слайсами завтовшки близько 5 мм помідори в один шар.
У сметану видавити часник за допомогою пресу.
Додати соус чилі та мелений перець.
Перемішати і змастити соусом, що вийшов, помідори. Злегка посолити.
Викласти баклажани, що залишилися зверху.
Присипати тертим сиром.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
Через 10 хвилин пиріг готовий.
Нарізати на порції та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ