Овочевий Пиріг Із Сиром

Баклажани нарізати слайсами товщиною близько 1 см і відправити в розігріту на сковороді олію. Трохи посолити.

Викласти баклажани у форму для запікання в один шар.

Зверху рясно змастити песто соусом.

Потім викласти нарізані слайсами завтовшки близько 5 мм помідори в один шар.

У сметану видавити часник за допомогою пресу.

Додати соус чилі та мелений перець.

Перемішати і змастити соусом, що вийшов, помідори. Злегка посолити.

Викласти баклажани, що залишилися зверху.

Присипати тертим сиром.

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Через 10 хвилин пиріг готовий.

Нарізати на порції та подавати.