Конфітюр Із Ірги

Підготувати усі інгредієнти.

У каструлю викласти іргу, засипати цукром і залишити на 3-4 години.

Коли ягода дасть сік, додати щіпку солі.

Поставити на вогонь та довести до кипіння.

Варити на слабкому вогні, знімаючи піну близько 30 хвилин.

Стерилізувати банки та кришки над парою протягом 15–20 хвилин.

Перекласти гарячий конфітюр у банки та закрити кришками.

Подавати конфітюр з ірги до будь-яких страв, яким хочеться додати солодощі, наприклад сирників.