Підготувати усі інгредієнти.
Іргу добре промити та обсушити.
Викласти ягоди у чашу блендера.
Додати вершки, сироп глюкози та мед.
Пробити все до однорідного стану.
Перекласти масу на машинку для морозива, якщо така є. А якщо ні, то просто в ємність, яка вирушить у морозилку.
У випадку з машинкою для морозива залишається тільки чекати, коли воно буде готове. З морозилкою трохи складніше, потрібно діставати і перемішувати майбутнє морозиво кілька разів кожні півгодини, щоб у ньому не утворилися кристали льоду.
Готове морозиво з ірги подавати гарячим літнім днем.