Цукерки «Рафаелло»

Олію змішуємо зі згущеним молоком.

Ставимо на водяну баню і розмішуємо до розчинення олії. Також можна поставити в мікрохвильову піч на 30 секунд.

Додаємо в масу 200 г кокосової стружки і добре перемішуємо.

Накриваємо тару харчовою плівкою та ставимо в холодильник на ніч.

Мигдаль замочуємо на 1 годину у воді, потім видаляємо з нього шкірку.

З застиглої маси катаємо невеликі кульки, всередину засовуємо по мигдальному горіху.

Обвалюємо цукерку в кокосовій стружці, що залишилася.