Бісквітний Рулет Із Кокосовим Кремом

Збити яйця з цукром, борошном та розпушувачем. Вилити на лист, в ідеалі - на силіконовий килимок для випікання. Випікати у духовці при температурі 200 градусів. Потім вийняти з духовки, згорнути за допомогою силіконового килимка або рушника і залишити остигати.

Для крему змішати вершковий сир, кокосове молоко та згущене молоко.

Охолоджений рулет акуратно розгорнути, змастити кремом і завернути назад. Зовні змастити залишками крему та прикрасити кокосовою стружкою.