У комі-борщ прийнято додавати кефір та пшоно, що робить його зовсім не схожим на традиційний банальний домашній борщ. Сметану та картоплю, схожі за змістом, сюди також кладуть.

Інструкція приготування

1 Крок

М'ясо нарізати, залити 3 л холодної води, довести до кипіння, зняти піну і варити на повільному вогні протягом 1-2 годин. Потім процідити бульйон, повернути м'ясо і знову поставити на вогонь.

2 Крок

Коли бульйон закипить, додати промите пшоно, картопля і нарізані тонкою соломкою буряки та морква. Варити до готовності овочів.

3 Крок

Перед закінченням варіння додати кефір, сіль та спеції. Подавати зі сметаною і дрібнорубаною цибулею.

Комі-Борщ

Інгредієнти

Харчова цінність

Інструкція приготування

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти