Супи
Комі-Борщ
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
У комі-борщ прийнято додавати кефір та пшоно, що робить його зовсім не схожим на традиційний банальний домашній борщ. Сметану та картоплю, схожі за змістом, сюди також кладуть.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії312
-
Протеїни19
-
Жири10
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
1 Крок
М'ясо нарізати, залити 3 л холодної води, довести до кипіння, зняти піну і варити на повільному вогні протягом 1-2 годин. Потім процідити бульйон, повернути м'ясо і знову поставити на вогонь.
2 Крок
Коли бульйон закипить, додати промите пшоно, картопля і нарізані тонкою соломкою буряки та морква. Варити до готовності овочів.
3 Крок
Перед закінченням варіння додати кефір, сіль та спеції. Подавати зі сметаною і дрібнорубаною цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ