Журавлинно-Горіховий Торт З Білим Шоколадом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Журавлинно-горіховий торт з білим шоколадом — вишукана гармонія хрусткого фундукового бісквіта, свіжості журавлини й ніжних вершків. Кожен шматочок огортає легка пряність кориці, солодкуватість білого шоколаду та делікатний аромат горіхового лікеру. Торт зачаровує багатством текстур і виглядає святково — ідеально для особливих зустрічей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії710
-
Протеїни13
-
Жири52
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Для найкращої консистенції збитих вершків використовуйте добре охолоджені вершки й металеву чашу. Журавлину можна замінити вишнею або чорницею, якщо хочеться урізноманітнити смак або зробити десерт ніжнішим.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть фундук на деко і відправте в духовку на 10 хвилин, поки лушпиння не буде легко зніматися і горіхи не стануть золотистого кольору. Перекладіть горіхи на кухонний рушник і добре потрясіть, щоб лушпиння відстало. Охолодіть та подрібніть горіхи в комбайні.
Білки відокремити від жовтків.
Білки збити до крутих піків, поступово всипаючи цукор.
Потім акуратно вмішати лопаткою фундук, крохмаль, корицю, розпушувач та жовтки (попередньо злегка збиті).
Вилити тісто у форму та випікати при 180 градусах близько 35 хвилин.
Основу, що вийшла, дати охолонути. Журавлину нанести на основу. Збиті вершки нанести поверх журавлини та по краях основи.
Поверх збитих вершків розбризкати горіховий лікер і прикрасити пластівцями білого шоколаду.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ