Журавлинно-горіховий торт з білим шоколадом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть фундук на деко і відправте в духовку на 10 хвилин, поки лушпиння не буде легко зніматися і горіхи не стануть золотистого кольору. Перекладіть горіхи на кухонний рушник і добре потрясіть, щоб лушпиння відстало. Охолодіть та подрібніть горіхи в комбайні.

2. Крок 2

   Білки відокремити від жовтків.

3. Крок 3

   Білки збити до крутих піків, поступово всипаючи цукор.

4. Крок 4

   Потім акуратно вмішати лопаткою фундук, крохмаль, корицю, розпушувач та жовтки (попередньо злегка збиті).

5. Крок 5

   Вилити тісто у форму та випікати при 180 градусах близько 35 хвилин.

6. Крок 6

   Основу, що вийшла, дати охолонути. Журавлину нанести на основу. Збиті вершки нанести поверх журавлини та по краях основи.

7. Крок 7

   Поверх збитих вершків розбризкати горіховий лікер і прикрасити пластівцями білого шоколаду.