Полуниця З Сиром

Полуницю вимити, 4 ягоди відкласти для прикраси, решту розрізати на 2 або 4 частини.

З апельсина зняти шкірку та нарізати її тонкими смужками. З м'якоті вичавити сік. Додати до нього горілку та цукор, перемішувати, поки цукор розчиниться.

Залити цією сумішшю полуницю і поставити на 1:00 в холодильник.

Вершки з|із| ванільним цукром збити в піну.

Сир змішати з молоком та вершками.

Полуницю розкласти в 4 вазочки, зверху викласти сирну масу. Прикрасити розрізаними ягодами та смужками апельсинової шкірки.