Полуничні Капкейки З Полентою

Розігріти духовку до 180 градусів. Збити масло|мастило|, цукор і цедру половини лимона, додати|добавляти| поленту і яйця, перемішати.

Борошно та пекарський порошок просіяти, втрутити в тісто. Влити в нього молоко і додати|добавляти| нарізану полуницю (140 г), викласти у формочки і випікати двадцять хвилин.

Приготувати глазур. Просіяти цукрову пудру. Полуницю (20 г) розім'яти виделкою, додавши чайну ложку лимонного соку. Пропустити ягідне пюре через сито, змішати полуничний сік з пудрою і ретельно збити дерев'яною ложкою до однорідної маси (при необхідності додаючи лимонний сік). Занурити капкейки в глазур і прикрасити половинками полуниці, що залишилася.