Журавлину промити. Розтерти або подрібнити у блендері,
Віджати сік (якщо вас не бентежить м'якоть, можна залишити і з нею). Помістити в каструлю, додати всі вказані в рецепті інгредієнти.
Хвилин 5 поварити на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб прянощі віддали свій смак, а цукор повністю розчинився. Якщо ви використовували зірочки гвоздики, їх краще вийняти. Перед подачею трохи остудіть.