Кавовий напій «Шеррі»

Як приготувати

1. Крок 1

   Спершу приготуйте вишневий соус. Поставте сотейник на середній вогонь.

2. Крок 2

   Додайте воду.

3. Крок 3

   Щойно вода закипить, всипте цукор у сотейник. Перемішайте.

4. Крок 4

   Далі додайте вишню з кісточками.

5. Крок 5

   Варіть на повільному вогні протягом 2 годин до густої консистенції.

6. Крок 6

   Процідіть. Соус готовий.

7. Крок 7

   У шейкер покладіть еспресо, 30 грамів вишневого соусу, лід і апельсиновий фреш.

8. Крок 8

   Підігрійте напій до середньої температури — так він набуде текстури.

9. Крок 9

   Вилийте все у склянку з льодом.

10. Крок 10

    Подавайте.