Класичний Стейк

Викладіть стейк на чисту поверхню та дайте нагрітися до кімнатної температури. Розігрійте духовку до 230 градусів.

Поставте чавунну сковороду в духовку на 20 хвилин|мінути|. Стейки натріть оливковою олією, сіллю та перцем.

Викладіть стейки на сковороду, поставте в духовку і готуйте до потрібного вам ступеня прожарювання.

Готові стейки викладіть на тарілки і дайте відпочити 5 хвилин. Смачного!