Желе З Петрушки Та Меду

У миску покладіть петрушку і залийте окропом. Закрийте кришкою та залиште на 15 хвилин. Процідіть.

У сотейнику змішайте настоянку з петрушки, мед та оцет. Доведіть до кипіння, додайте пектин і варіть, помішуючи ще 1 хвилину.

Зніміть з вогню, зніміть пінку та розлийте у стерилізовані банки. Щільно закрийте та охолодіть.