Класичний Соус До Салатів Із Лимонним Соком

Часник - 1 зубчиків

Куряче яйце - 1 штук

Зерниста дижонська гірчиця - 1 чайних ложок

Рафінована оливкова олія - 3 столові ложки

Лимон - штук

Сир пармезан - 15 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Розбити в блендер яйце, посолити.

2 Крок

Додати гірчицю.

3 Крок

Додати олію.

4 Крок

Віджати лимонний сік.

5 Крок

Сир натерти на дрібній тертці та додати до соусу.

6 Крок

Часник очистити.

7 Крок

За допомогою преса видавити часник.

8 Крок

Збити у блендері до однорідної маси.